“何止于米相期以茶”为何意？

在“何止于米相期以茶”这两句话中，米和茶指的就是“米”寿和“茶”寿。所谓“米”寿指的是八十八岁，因为米字看起来像八十八；茶字的草头代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一个八，加在一起就是一百零八岁。日本茶道最先提出“米”寿和“茶”寿的雅称。日本人认为茶有助于健康，可以延年益寿，并且常以茶祝寿，所以刻意把米字和茶字的笔画像拆字谜一样地拆开来，用来比喻寿命岁数。其实就更高的层面来看，米是形而下求温饱，茶是形而上文化层面，因此从米到茶，还含有出凡入圣，再攀精神高峰的意思。