南峤壹号，是“普洱教父”白水清2007年代表作，荣获当年“珍品收藏奖”，并被云南博物馆收藏。
⒈南峤壹号简介
2007年，南峤茶厂董事长唐杰和德信茶行掌门邱德鸣，找到了白水清先生，邀请他制作一批值得珍藏的高品质普洱茶。
南峤壹号精选勐海布朗山春茶料，由白水清先生进行妙手拼配，由南峤茶厂限量生产，一款新的普洱茶产品终于面世。
南峤壹号名称的来源，是由于它当时是南峤茶厂成立以来最好的产品，因此命名“南峤壹号！
在2007年首届云南普洱茶春茶博览会上，凭借优质的茶菁、专业的拼配、迷人的口感，获得“珍品收藏奖”，被云南省博物馆收藏。
⒉南峤壹号怎么辨别真品？
南峤壹号，堪比普洱茶十大知名品牌的茶品，无论是原料、工艺、仓储，还是口感、价格，它都具有很好的优势。但市面上南峤壹号的仿品很多。
那么，南峤壹号真品怎么鉴别呢？在此教给茶友们一个技巧。
正品南峤壹号内飞上，有一条光变防伪线，仅1毫米宽，镂空夹在内飞里，这一细节被很多人忽略了，也无法轻易模仿。
茶友们可以拿着茶饼不断变换角度查看，内飞上的防伪线会随着光度变化为蓝色、黄色、绿色。这是鉴定正品的重要标志！
⒊南峤壹号开汤笔记
南峤壹号经过10多年转化，饼面褐黑油润，早春茶菁粗壮油亮，闻干茶花蜜香明显，可知仓储条件良好。
以国家标准审评杯冲泡，投茶5克，闷3分钟，以最大程度了解南峤壹号的转化效果。
茶汤金黄厚重，滋味平和韵厚，韵味层次变化分明，香气沉稳、内敛，体现出勐海布朗山的浓郁香韵！
第5泡起，花果香四溢，层次感丰富，茶汤入口浓稠度高，十分惊艳！茶饼压制得较紧，后期转化潜力可期。
查看叶底，叶脉粗壮清晰，叶片油韧肥嫩，富有弹性活力，彰显春茶特征。
南峤壹号，十年磨一剑，岁月赋予它的韵力惊人，浓郁的花蜜香惊艳了时光，每个人都在这抹茶香里沉醉......