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信阳地处大别山山区、丘陵面积占地三分之二，特别是山区特有的环境和气候是养殖无公害柴鸡的风水宝地，条件得天独厚，散养柴鸡在我县具有悠久的历史，是山区农民的传统产业，有一定的经验和基础。产品天然、优质、绿色、无公害，已得到消费者的广泛认可，具有极大的市场潜力，被誉为二十一世纪的主导产品。全县群众的养殖积极性很高，但是养殖规模小，多由小商（未完，全文请查看更多）