褪黑素
化学名称：5-甲氧基-N-乙酰色胺；美乐托宁
分子式：C13H16N2O2；
检验项目 检验指标
鉴别 红外线或核共振
性状 白色结晶或白色结晶性粉末
含量（薄层色谱）（TCL） ≥99%
水份 0.5%MAX
烧灼残渣 ≤0.5%MAX
重金属 20PPM MAX
高效液相色谱（HPLC） ≥99.0%
分子量：232.3
目前提供给老人的口服褪黑素主要靠化学合成，它可溶于水也可溶于油脂，可以透过一切生物屏障，包括血脑屏障和胎盘屏障，对身体各处的细胞都可以保护，这是维生素E所不具备的，并且，褪黑素安全性大，动物实验中用到每公斤体重数十毫克，肿瘤治疗每日用到数克，也仍然安全。国外广泛使用褪黑素保健，迄今未出现不良反应报告。