迪庆香格里拉舒达有机食品有限公司系民营经济，于1999年成立，是迪庆州生物资源开发标本企业，云南省龙头企业。占地100多亩，建筑面积达16000平方米，员工260人，座落在世界著名的香格里拉“三江并流”地区。公司依托当地丰富的野生铁核桃资源优势，致力于有机食品的开发，总投资6000多万元，拥有现代的生产设备，规范化GMP生产车间，国内先进的生产技术及工艺。公司充分开发和利用香格里拉丰富的生态植物资源，以规模化生产和产业化开发相结合的思路和生产方式，系统地开展对野生铁核桃资源的调查、保护、培植。公司现拥有11个产品技术专利，每年加工处理野生铁核桃5000吨，生产销售“舒达”品牌野生有机核桃油系列有机食品１５００多吨，为公司产业化开发的目标迈进了坚实的一步。
公司生产的产品现已顺利通过严格的欧共体委员会第2092/91国际有机食品认证，被中国食品工业协会授予“国家质量达标食品”称号，参加中国社会经济决策咨询中心名牌产品市场保护调查所开展的“中国市场信誉企业（品牌）调查”并获得证书，公司的产品还在2001年的“国际（天津）发明、专利及新技术新产品博览会”上荣获金奖。同时还荣获云南省放心食品推荐委员会、云南省食品工业协会分发的2002/2003年度“云南省放心食品企业”证书，现公司已通过ISO9001：2000国际标准质量体系认证；HACCP（食品安全卫生保障体系）国际认证;香港SGS认证和欧盟有机证书，2005年被评为云南省著名商标