重庆缙云山原产柳叶茶资源及开发利用的初步研究

本文阐述了缙云山散生的野生柳叶型茶树的生长环境、资源与开发利用概况。重庆缙云山散生的野生柳叶型茶树品种曾经制作过重庆缙云龙井茶，但近代没有承袭下来。对重庆缙云山散生的野生柳叶型茶树品种资源的开发利用研究有助于阐明茶树原始形状、生态茶、有机茶的特点和相关性，以及农耕技术对茶树形状的长期影响；茶树在与多山茶科植物共生、花期高度相遇的环境自然种间杂交的可能性和人工转基因的可行性。完成机构：西南大学食品科学学院,重庆400716