菠菜炒肉怎么做

1、主料：五花肉30克，菠菜1小把，辅料：蒜3瓣，枸杞3-5颗，油盐适量。
2、烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；
3、将菠菜放入里面焯烫变色后就可捞出；
4、热锅凉油， 放入五花肉丝进去煸炒；
5、肉丝变色后加入蒜片进去爆炒一下；
6、爆香后加入焯过水的菠菜进去翻炒；
7、加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可盛入盘中， 表面上撒上泡好的枸杞。