黄酒是我国历史名酒，酿造技艺独特，色香味诱人。以优质糯米，荞麦，天然水果，名贵药材，纯净泉水等为原料，精心酿制，两次发酵，陈化勾兑而成。营养成份高，含多种氨基酸，葡萄糖、维生素、消化酶等；保健功能强，含芦丁，药材果品滋补物质，能养颜护肤，和胃生津。酒度适中。集米酒、果酒，饮料为一体，深受广大消费者喜爱。据县史（周氏族谱）记载，元末明初，川南蛮夷僰人就已习酿自饮，随着历史发展，僰汉交往，此酿技就不断流传于民间，故取名为'僰王酒'。
僰王酒业有限公司，于1985年建厂研制生产僰王系列黄酒，已经研制的玉壶春（22°）、哈王春（30°）、八宝陈（20°）三个品种，经国家质监部门检验合格上市。公司现有厂房2000平方米，生产经营酒类资质证照齐全，年产约300吨的生产能力，独有生产勾兑技术，并取得商标。企业有职工18人，其中经济师1人，酿酒技术人员2个，营销员3人，生产技术工人12人。扩建项目完成可研论证。