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关注健康 热爱生命 特别是天然应均衡的食品

人每天从食物中获取的营养，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、纤维素和水，叫做七大营养要素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。

蛋白质是制造细胞和组织的基本材料，是生命的物质基础。它在人体中担负着信息传递、大脑的活动和记忆、促进化学反应、抵御外来的“入侵者”等任务，在人体生长和组织的修复方面也有极为重要的作用。许多食物中都含有丰富的蛋白质，如小麦胚芽、豆类、豆制品、蛋类、禽畜肉、鱼虾、牛奶和动物内脏等等。