阿胶固元糕的做法 阿胶固元糕制作方法

1、食材：阿胶速溶粉80克、芝麻85克、黄酒100克、大红枣50克、核桃85克、冰糖85克。
2、准备好黄酒、红枣、阿胶粉、冰糖、黑芝麻、核桃。
3、把阿胶粉倒入碗中。
4、加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。
5、把红枣和核桃切碎。
6、把芝麻入锅中炒熟。
7、然后再炒核桃。
8、锅中入水，加入冰糖熬化。
9、化后加入阿胶粉，中火熬制。
10、熬出泡泡了，关小火。
11、倒入芝麻、红枣、核桃立刻拌匀。
12、事先准备好的容器中边抹油，倒入阿胶糕，压实了，入冰箱冷冻下结块。
13、拿出切片开吃。