鸡蛋小零食怎么做 鸡蛋小零食做法
1、食材:鸡蛋两个,面粉300g,白糖100g,泡打粉2g,食用油50g。
2、大碗中打入两个鸡蛋,放入100g白糖,2g泡打粉, 50g食用油,搅拌均匀,倒入300g面粉,搅拌均匀,和成光滑面团。
3、另取碗倒入150g面粉,一个鸡蛋,30g清水,和成面团。
4、搓成条,切成小面筋,搓成圆,擀成饺子皮的形状,放上一颗油铺团。
5、包裹起来,拉成十字花刀,油温七成热下锅炸,炸至金黄色即可捞出。
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