穿心莲怎么吃最好 凉拌椒香穿心莲的做法
1、主要食材有:穿心莲、油、盐、花椒、干辣椒、鸡精、白糖、香油熟芝麻等。
2、先把锅烧热,然后倒入适量油。待油温升高后放入花椒、干红椒。然后炒一下,炒至花椒、干红椒颜色变深,关火。
3、拨去花椒和干红椒,只留炒过的油。穿心莲洗净后放入适量盐、鸡精、白糖,再放入香油。然后放入炒过的油,拌匀。
4、盛入盘中,用炒过的干红椒点缀。
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