长青茶厂是一家集种植、加工、销售于一体的民营企业。加工厂房、茶园基地选建在长青水库之滨,这里远离城市,山青水秀,没有任何污染,气候温和湿润、土壤肥沃,是生产绿色食品茶叶的好地方。
本厂技术力量雄厚,现有农艺3人,技术员8人,熟练工人80人。企业主人--劳福茂,农艺师,1980年大学毕业后,分配到广东省农科院茶叶研究所工作,从事茶叶加工研究二十多年,与乌龙茶结下不解之缘,对加工技术有着丰富的理论和实践经验,他是发展廉江金萱茶的领头人,为填补粤西地区无乌龙茶的历史空白作出了贡献。
该企业于2000年率先引进台湾优质乌龙茶新品种--台茶12号(金萱),现种植面积300多亩,加工厂房面积600平方米。茶园种植技术规程、产品加工技术规程,严格按照国家绿色食品标准(NY/t288-2002)进行实施,2004年3月8日已申报国家绿色食品认证。本厂运用传统工艺与现代空调恒温湿技术加工的“三绿”(干茶绿、汤色绿、叶底绿)品质畅销国内茶叶市场。