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董窖属大曲其它香型白酒，由一百三十多味名贵中草药与酿制而不成其为“药酒”却又具有综合保健功能。它以优质高粱为原料，天然山泉为酿造用水，小曲小窖酒醅，大曲大窖制香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两大、两小、双醅串蒸”。这一独特精湛的工艺区别于其它国家名酒并造成就了董酒的独特风格，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜、酒体丰满谐调，博得了消费者的肯定。
董酒使用上百种名贵中草药，形成了其神奇的综合保健功能和幽雅合适的天然药香，并且酒体不受影响，依然如山泉一样清澈透明，且饮后喉不干，口内生津过量也不上头。独特的生产工艺，独特的香味成份及独特风格，形成董酒的“三独特”其生产工艺及配方被国家列为第一批科学技术保密项目，使成为唯一具有综合保健功能的中国名酒。
自一九六三年来，董酒就有以其优良的品质，独特的风格，精美的包装，周到的售后服务，在众多的酒类产品中独树一帜，连续四届蝉联国家名酒称号，作为老八大名酒，其独特的香型已有口皆碑，得到了消费者的肯定，盛赞其：酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长，同时新开发的浓香型系列董窖，自投放市场以来，为广大消费者所接受和喜爱，在白酒市场上再为董酒增添光彩。