炸丸子的制作方法 胡萝卜炸丸子的烹饪技巧分享

1、用料：
胡萝卜2根、面粉160g、玉米淀粉40克、鸡蛋2个、盐少许、鸡精少许、五香粉少许、孜然粉少许、十三香少许、胡椒粉少许。
2、做法：
（1）胡萝卜擦成细丝再切碎，放入盆里再加入切细段的芹菜。
（2）加入盐，十三香，孜然粉，胡椒粉。
（3）打入两个鸡蛋。
（4）再加入面粉，玉米淀粉。
（5）搅成糊状，分成一小团一小团，然后放锅里炸。
（6）炸至表面呈金黄色即可捞出控油。