扇子骨的做法 扇子骨的做法简述
1、猪扇骨洗干净、凉水下锅焯去血沫。
2、捞出洗净沥干水分。
3、准备配料,大葱切段,生姜切片。
4、国内放油,放入适量冰糖,小火熬至枣红色。
5、放入猪扇骨翻炒。
6、下入所有配料。翻炒。
7、放入适量生抽、翻炒。
8、放入适量老抽、翻炒。
9、放入适量蚝油、翻炒。
10、添加适量水,淹没猪扇骨,加适量料酒。
11、加盐调味。
12、煮至肉熟,收浓汤汁。
13、装盘即可食用。
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