一、工伤认定老板不赔偿怎样办手续
工伤认定老板不赔偿的处理办法是：与用人单位协商；向基层人民调解组织、企业劳动争议调解委员会或在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织申请调解；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服，向人民法院提起诉讼。
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
二、没有工伤认定会起诉吗
没有工伤认定不能直接起诉。工伤认定是索赔的前提条件，没有工伤认定就不能获得赔偿，更不要说没有工伤认定就直接起诉了。
《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百一十九条起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
三、工伤认定不认可怎么办
工伤职工对工伤认定不服，可以行政复议或行政诉讼，理由如下：
工伤认定是由劳动保障行政部门所作出的具体行政行为，根据《人力资源社会保障行政复议办法》以及《工伤保险条例》第五十三条规定，是可以进行行政复议和行政诉讼的。但前提是必须先申请行政复议，对复议决定不服的，才可以依法提起行政诉讼。