对茶要有恭敬心
不论你多么熟悉这道茶,多么熟悉你手中的茶具,每次泡茶时都要有一份恭敬心,恭敬你手中的每一道茶。
用心摆好茶具,用心掌握投茶量,用心去感受茶,用心去体验每一道茶汤的滋味变化,及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。每一次注水、每一次斟茶,做到心随水,水随心。
冲泡茶叶应该注意的一些事项
提壶手势
持壶手势
运茶荷手势
放茶荷手势
拿渣匙拔茶叶手势
拿渣匙淘茶渣手势
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