炒榨菜的方法 炒榨菜的方法介绍

1、食材：一包榨菜，50g肉丝。
2、把榨菜上的辣椒冲洗干净，切成丝，如果怕咸，可以用清水浸泡一下。
3、炒锅里放油。
4、油热后放入肉丝，把肉丝炒至变色。
5、放入榨菜丝。
6、放入花椒面，葱花，酱油翻炒。
7、翻炒均匀后，倒入水没过榨菜。
8、把汤收干。
9、撒味精出锅，放入玻璃盒中，这样可以晾凉以后放冰箱里随时来一小碟。