蒸鸡蛋羹怎么蒸 蒸鸡蛋羹蒸 的方法

1、先将鸡蛋打入碗中打散，加少许盐搅拌均匀，加入适量温水搅拌均匀。
2、将搅拌好的鸡蛋过筛两次，用小勺撇去泡沫，盖上保鲜膜，
3、上锅蒸8-10分钟，把香油和酱油用小勺调匀，淋在蛋羹上即可了。