莲子椰汁的做法 步骤如下

1、各材料，鲜莲子去芯，椰浆是无糖的。
2、鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。
3、让熟莲子晾凉。
4、把莲子的那层淡红色的莲子外膜（只为口感好点，也可以不去掉）。
5、莲子放冰箱冰一个小时左右（也可常温食用）。
6、加入冰过的椰浆。
7、注入蜂蜜。
8、所有材料拌好，即可食用。