民以食为天，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头。2016年餐饮规模超过35000亿元，预计“十三五”期间突破50000亿大关。
但是餐饮行业中呈现的问题也十分明显，餐饮仅流通的成本就高达60%以上。尤其在运输环节上，出现车辆未满载，路线规划不当，单店频繁配送，交通管制，到货时间不合理等众多方面的原因比比皆是。而避免这些失误可以节省55%-60%的运输成本。
而上面的造成成本增加的原因，还不是致命的。如果不持续重视运输中车厢里的温度和湿度，轻者会让食品口感欠佳，重者会让食品腐烂变质，血本无归。家里的食物我们都会放在冰箱里，冷冻或者冷藏；运输中的食品，都是在风雨里，温湿度变化无常。
2015年10月21日我国发展和改革委员会发布第23号公告，批准发布《餐饮冷链物流服务规范》，并于2016年2月1日正式实施。规范除了规定设备、包装、储存、分拣、装卸等方面外，特别对温度和湿度做了要求。
像鲜蔬类的叶菜类、花菜类、葱蒜类、多年生菜类食品需要0-4的温度；叶菜类需要70%-85%的湿度、花菜类需要95%-98%的湿度、葱蒜类需要45%-60%的湿度、多年生菜类需要90%-95%的湿度。像鲜果类的香蕉类需要13-14的温度，90%-95%的湿度。像海鲜品鲜品类的鲜鱼需要-2-2的温度，90%-95%的湿度。速冻食品类的速冻水果需要-18以下的温度，65%-75%的湿度等等。
李克强曾在国务院食品安全会议上强调，食品安全是关乎人人的重大基本民生问题。所以这些温湿度不能委派司机粗放的监看，介于上文所说的后果，非常有必要全程监控来确保食品的安全，甚至将温湿度监测数据上传到网络服务器，供有关部门和消费者监督。还有很重要的是，不让运输中的温湿度失控意外发生，导致血本无归的事情再次发生。
当然，解决此类问题是有方法的，大大小小的服务商均能提供温湿度监控的解决方案，至少需要温湿度传感器（用来监测发送数据到网关）和数据传输设备（通常是网关，用于接收传感器数据、上传和显示当前数据）。系统安装的方式有线和无线方式两种。
现有两种安装方式并不能真正达到我们监控温湿度的功能。假如使用有线的方式连接，我们怎么解决运输过程中传感器和网关连接电源的问题？或者使用无线的方式连接，我们怎么能让无线信号穿过厚厚的车厢钢板传输信息？无线信号穿墙传输都费劲，就别说这么大厚度的车厢钢板了，如果在车厢里还有一个一个的冰柜冰箱等类似的温控厢，那困难更难以想像。
所以，我们需要数据可以穿透多堵墙、金属箱体传输，适用于更多复杂环境，防水、防尘、防震、防辐射、抗干扰的设备。这就是餐饮供应链中物流控制的重要的方法，这就是我们自主知识产权自主研发的洲斯物联产品。
洲斯物联自主研发的interbow技术，穿墙能力强，温湿度传感器（smart sensor）利用纽扣电池供电，功耗低，每两年更换一次电池，防水等级是ip68；信号传输模块（black box），本身结合2g的sim卡，信号传输稳定，并有gps定位功能，完美解决食品运输过程中的温湿度监测。