红枣大多数种植在北方,到10月中旬的时候,红枣慢慢开始成熟陆续地下树了,可能有很多的朋友不知道红枣从下树到市场的流程是如何的,那么超友味红枣小编下面以新疆红枣为例为大家做一个详细的介绍。希望让大家对红枣有更好的了解。
红枣从下树到市场交易大概的流程如下:
一、打枣。 新疆红枣采收季节一般是霜降以后,即10中旬到十一月份。因为这时候红枣的口感更好,也就是大家常常听到的树上吊干。霜降开始采摘红枣,多数有大部分熟透的红枣落在地上,还有的会采用工人长杆使劲的将红枣从树上打下来,这个就是打枣的环节了。
二、捡枣。 有可能你会觉得红枣打下来后捡枣是个简单的活。其实捡枣比打枣要麻烦多了。因为枣下树后,地上除了红枣外还有其它杂草,还有很多的枣刺,所以对于捡枣的人来说枣刺在捡枣的过程中很容易扎进肉里又痒又疼的,而且还要将杂草和红枣一个个分开,因此这个环节比打枣麻烦多了。
三、筛枣。筛枣是将原始的大小枣分离,也是将红枣和杂物分开的第一步,筛枣主要使用农家自制的网子,这种网可以将很小的枣子和枣叶等杂物和红枣进行分离,这样得到的就是真正的红枣了。
四、加工。 这里说的加工就是将红枣送进工厂了,例如超友味红枣工厂会把红枣先用清水冲洗干净,这时的红枣将灰尘洗去后就很漂亮了,然后在进行用机器分级,这样就是比较正规的分级处理了,一般工厂的机器会将红枣分为4个级别。然后就是进行烘干了,烘干后红枣就可以装箱发往全国各地了。
以上就是新疆红枣采集到市场交易的大致过程了。很多人会问红枣在加工过程中会不会用特殊的药水进行处理。别的红枣工厂不知道,但超友味红枣小编告诉你,我们这里的新疆红枣,是肯定不会采用这种加工方法的。因为福建超友味食品贸易有限公司,致力于红枣行业,只为提供健康营养好红枣。
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