黑米又称“长命米”常吃抗衰老又 贵阳打米机厂家带你了解，教我们在家做一款 养颜茶，能够在新年全家同享。
主题：克己黑米 茶
食材：黑米500g
做法：
1.黑米用清水洗几遍，控干水分；
2.把洗好的黑米放入炒锅中，用大火炒5分钟，让水分充沛蒸腾；
3.转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个进程大约15~20分钟左右；
4.把炒好的黑米装入密封盒保存。
5.用40g黑米，加500g滚烫的开水，冲泡焖上10分钟，就是一壶好喝的黑米茶了。
此茶有助于抗衰老 、健脾 。
提示
一、黑米相当 又称“长命米”、“贡米”
中医以为黑米有显着的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴 ，健身暖胃，明目 ”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血青丝、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、效果尤佳。长期食用可 。因而，人们俗称黑米为“药米”、“长命米”。由于它相当适于孕妇、产妇等 之用，又称“月米”、“ 米”等。历代帝王也把它作为宫殿养生珍品，称为“贡米”。
现代医学证明，黑米具有滋阴 ，健脾暖肝、补益脾胃， ，养肝明目等效果。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、青丝、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大 结、小便晦气、肾虚水肿、食欲不振、脾胃衰弱等症。由于黑米所含养分成分多集合在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或规范三等米为宜。
二、黑米又称“黑珍珠” 常吃抗衰老又
黑米被誉为“黑珍珠”，是带有紫红色的种皮的大米，由于米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的养分价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰厚的钙、磷、铁、维生素b1、b2等。
黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素自身具有很强的抗衰老效果。研讨标明，米的色彩越深，表皮色素的抗衰老效果越显着，因而，黑米色素的效果在各种色彩的米中是相当强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对防备动脉硬化有很大的效果。
别的，黑米中含有较为丰厚的膳食纤维，淀粉消化速度慢，血糖指数为55（白米饭为87），因而，吃黑米不会像吃白米那样造成人的血糖剧烈动摇。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、削减患 的危险。糖尿病患者和心血管疾病患者能够把食用黑米作为膳食保养的一部分。
保存熬制黑米均有考究
为了更多地保存养分，黑米多半在脱壳之后以“糙米”的方式直接食用。这种口感较粗的黑米相当合适用来煮粥。煮粥时，为了使它较快地变软，好预先浸泡一下，让它充沛吸收水分。为了防止黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水悄悄淘洗，但不要搓弄；泡米用的水要与米同煮，不要丢掉，以保存其间的养分成分。
贵阳打米机提醒您黑米有必要熬煮至纯熟方可食用。由于黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂很难被胃酸和消化酶分化消化，简略引起 与急性肠胃炎。因而， 的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化才能弱的人不宜急于吃黑米。
教做的黑米茶，办法既简略，又合适新年期间集会时，亲朋好友围坐一同泡上一壶茶，既 又养颜 ，何乐而不为呢？