道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇，素有烧鸡之乡的称号。义兴张的道口烧鸡，像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年（年），至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡十分香美。哪里学快手上的道口烧鸡技术-道口烧鸡技术学习-教学道口烧鸡做法-道口烧鸡技术培训-近来受欢迎的道口烧鸡的制作技术，一经推出就深受广大食客的喜爱。学习道口烧鸡教你如何年利50万火爆财富狂潮!无店经营.无需大厨,品种丰富,让你成功势不可挡!!!小吃投资经营比较简单，想开好店，主要是学到特色的美食园技术，到新乡美食园小吃培训学校学习道口烧鸡制作技术，低投资，高回报，一次投资，终身受益！可靠的技术和前卫的调制。使美食园品牌的生命力越来