潮州人把它叫作“糜”：水和米相濡以沫，最后水变成粥油——奶白色的胶状物;粥米颗颗分明、饱满初绽，可是入口即化，与粥油相得益彰。
那么潮州人是怎么搭配白粥的呢?才能刚好恰到好吃呢?今天为大家盘点九大潮州人的配粥神器，排名有分先后。
NO.9 腐乳
既可单独食用，又可作为调味料的腐乳绝对是深受广大潮州人民的喜爱的。
NO.8 橄榄菜
清、鲜、爽、嫩、滑的橄榄菜告诉你什么叫，我很丑但是我很好吃。
NO.7 咸鸭蛋
洁白柔软的蛋白，香气四溢的蛋黄，一碗白粥加一个色香味俱全的咸鸭蛋，十足的享受。
NO.6 嫩豆腐
清淡的水嫩豆腐。甜咸味道的普宁豆瓣酱加上弹口的豆腐，入口即化的感觉，棒极了!
NO.5 生腌海鲜
潮州生腌海鲜有“潮州毒药”之美誉，这种毒药令人欲罢不能，越吃越上瘾。
NO.4 鱼饭
做法简单，味道鲜美，营养丰富，潮州海文化的典型代表，有不喜欢的吗?
NO.3杂咸
潮州人最喜欢的配粥菜，味道好又消食，配这个粥都能多喝一两碗。
NO.2 麻叶
撑起潮州野味之夏的麻叶，潮州人家夏季餐桌上最常见的菜。
NO.1 菜脯蛋
潮州妈妈最拿手的家常菜，菜卜干煎蛋排名第一，你有什么不服气的吗?
潮州杂咸，游子最想念的家乡味道。