头牯（gu） 在我们这里指牛、马、骡子、驴这些可以替人拉车做活的牲畜。头牯的来源我想应该和拉车有关，因为和头牯有关的词除了“头牯车”之外再无其它。猪羊鸡狗是不能叫做头牯的，因为它们没有力气，它们的司职也与拉车无关。所以叫“头”是因为拉车总是在前面领头吧，至于“牯”，原意指牛，可能由此被逐渐演绎成牛马的总称。
马
牛
骡子
在我们这里，喂养牛马骡子驴这些牲畜既不是为了吃肉，也不是为了护家，用来驮人的也很少见，就是为了使用它的力气，拉车，推磨，犁地。“头牯”二字在我们这里代表一种蛮力，我们形容一个人鲁莽有力，会说：看你比个头牯呢！“头牯车”是从前农村常用的交通和运输工具，有一头“头牯”拉的车，也有两头、三头“头牯”拉的车，如果“头牯”更多，车就会更大，就叫“皮车”了，皮车一般用骡马来拉，在当时的作用相当于我们现在的加重车吧！可以用来拉更多的货物，走更远的路，甚至，可以隆重地用来迎娶新媳妇，车里铺上大红花被，新娘子穿红着绿，鲜艳地坐在上头。
问我故乡在何处，山西洪洞大槐树。。
我是河南滑县勒，我们这管牲口叫头驸，估计是转音了吧
我那块也叫头估，陕西富平
家乡话好美
山东聊城也叫头牯
西安西郊也叫头牯
头牯是马，牛，驴，骡的统称，相当于牲口。
渭南临谓区也叫头牯！
甘肃人也这么称马牛驴骡。