豌豆凉粉是河南驻马店的特色小吃，深受当地人的喜爱。在驻马店有一家专卖豌豆凉粉的老店，深受食客喜爱，每天生意都非常火爆。
该店老板姓霍，在这儿卖豌豆凉粉已经28年了，生意一直很火爆。现在虽然没有以前生意好，但是一天卖500多碗不成问题。
这家店每天早上8点多开门，晚上8点多卖完就关门，也没有请人，都是自家人上阵。霍老板说，这家店房租一年将近14万，现在雇人费用又高，赚的都是辛苦钱，小生意靠的都是坚持。
这家凉粉店不大，20平方左右，里面摆了8张桌子，生意好的时候就在外边路边临时摆上几张小桌子，还要排队。
霍老板说：“我们家2016年以前都是在对面路边摆摊经营，去年才租的这个门面房，这些年靠的就是童叟无欺，价格公道，才有现在的口碑。”无论做什么任何生意，贵在坚持。
如今霍老板在驻马店卖凉粉已28年，不但养活了一家人，还在市区买了2套房子，每天虽然很累，但过得很充实。