丝瓜炖蛤蜊窍门 丝瓜炖蛤蜊的做法介绍
1、食材用料:丝瓜1根,蛤蜊300g,姜丝适量,盐适量,水适量。
2、先处理蛤蜊让它们吐沙,丝瓜洗净去皮切片厚片。
3、切适量的姜丝。平底锅倒入少许油,清炒丝瓜,然后倒入适量的水盖上锅盖焖煮片刻,至丝瓜变软。
4、接着加入姜丝和蛤蜊,盖上锅盖焖煮至蛤蜊张口后立刻离火。
5、最后撒一丢丢盐调味即可。
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