在10月份的时候，五粮液股份便在南京做了一次关于五粮液股份15酱的新品发布会，并对其这一产品发布做了相关的致辞，他们表示道，在过去这么长的时间里，五粮液从企业到场，从产品到消费者，角色的演变致使企业的导向在不断变化，正是在这种不断变革的条件下，不断深思和反省，才成就如今的五粮液，而这一次的五粮液股份15酱，正是如今的再度转型，所做出的战略布局。业内专家曾表示，高仿五粮液的发展壮大是很有可能的，从其以往的数据报表可以很好的看出来。
很早之前，就有各种关于五粮液股份要推出15年年份酱酒等等留言，而五粮液也用自己的行为来证实了这一结果。这款五粮液股份15酱，使用了中国白酒界有名的两枚“飞天图标”之一的“仙女献酒图”，另一枚飞天图标由茅台持有。随后被披露的，五粮液与信达资本百亿酱酒战略协议签署曝光。
但是15酱的上之路却并没有那么顺利。 五粮液股份15酱(仙女献酒图)所引发的舆论震荡和场关注，致使新产品的上日期一直没有披露。从另一个层面来看，酱香酒的生产工艺复杂、生产周期长，对生产环境要求非常苛刻，并不是随便一个企业都能生产出优质的酱香型白酒，五粮液的酱酒之路能否获得场的认可也成了该产品上所必须考虑的因素之一。
五粮液股份15酱(仙女献酒图)的上被媒体曝光后，获得了场热烈的反响和追捧，短短几天内，在线报名抢夺的代理权的经销商更是突破了300余家。良好的场反馈，似乎也加强了五粮液股份对新产品上的决心。
除了在品类结构的布局，在产品结构方面，15酱的出炉也沿袭了五粮液近两年以来的产品结构调整战略。为适应场变化，五粮液对产品结构不断进行调整和优化。2013年4月低价位产品绵柔尖庄上，7月中价位产品五粮特曲、头曲系列上，9月五粮液低度系列产品上，加上先前已有的五粮春、五粮醇品牌，五粮液浓香型酒迅速完成了全价位全产品线布局。
而此款酱香型白酒定位于次高端，进一步完善了五粮液的产品结构，满足消费者的多元化需求。五粮液发布的15酱执行450元出厂价即零售价的价格战略这也切中了酱酒场目前比较薄弱的价格带，在这个价格带上基本上没有优势竞争对手。