现在农民搞养殖人数是比较多的，养殖鸡鸭鹅是最为普遍的。在李大江的家乡，一般都是养殖最常见的鸡鸭鹅。但是他不想着跟着别人一直走，而是自己独辟蹊径，养殖特殊点的动物。因为只有创新才能获得更大利润。经过一系列的考察，他决定养殖鹌鹑，现在鹌鹑蛋日益受到消费者欢迎。但是鹌鹑蛋也存在着不足之处，那就是个头小，如果按照斤两出售，那么定然是不划算的。并且在当地很少养殖鹌鹑的。
当他提出自己养殖鹌鹑的时候，被父亲大骂了一顿，他父亲非常愤怒的说，你怎么不养殖天鹅呢？虽然自己出师不利，但是他认准了养殖鹌鹑的前途，就不打算轻易的放弃，尽管在养殖鹌鹑中存在着比较大的阻力，甚至受到乡亲们的挖苦与嘲笑，但是他依旧执意的养殖鹌鹑来。在养殖鹌鹑的过程中，除了受到家人的抵制以外，还存在着很多问题。即自己对于鹌鹑不懂。
当然为了控制自己的风险，在最初他购进了200对鹌鹑。虽然在电视上以及互联网上讲，养殖鹌鹑是非常简单，那是对于熟悉鹌鹑的生活习性以及养殖鹌鹑的老手讲的。而对于初次接触鹌鹑养殖，就会遇到态多的困难。李大江在养殖鹌鹑的时候，就由于自己不懂得养殖鹌鹑的技巧，在养殖鹌鹑初期，就遇到接二连三出现鹌鹑死亡的问题。而在那个时候，只能将死去的鹌鹑偷偷的处理掉，因为家人知道，定然会抱怨自己。但是自己鹌鹑死亡的事情还是被父亲知道，因为父亲在查阅他的鹌鹑养殖的时候，发现鹌鹑少了不少，问他到底是怎么一回事。
在父亲的逼问之下，他只能实话实话，父亲听了之后，只是说，早就说过养殖鹌鹑不行，你偏偏不听，没有那个金刚钻，就被揽那个瓷器活。听到父亲话，他心里定然是非常难受的差，但是既然如此，如果就此选择放弃，那是更为的丢人了，所以尽管养殖鹌鹑存在着很多不幸，但是他依旧坚持了下来。他想如果在养殖鹌鹑方面能够获得成功，就必须反思眼前到底出现了什么问题。所以他开始梳理自己几个月以来在养殖鹌鹑方面存在着不足之处。
发现自己养殖鹌鹑知识等方面存在着巨大的问题，如果连鹌鹑的生活习惯都不懂，那么想要养殖成功，那就是痴人说梦，而要想着自己养殖鹌鹑成功，就必须学会与鹌鹑进行深入的沟通与交流，为了减少在养殖鹌鹑方面的风险。他开始对于鹌鹑的生活习惯以及养殖技巧等方面进行不断的探索，以大量的积累养殖鹌鹑的经验以及知识储备。在他不断的学习，不断的与鹌鹑进行沟通的情况下，他的鹌鹑的丝万缕得到了有效的控制。
在几个月后，他获得第一笔收益，虽然与投资比较。第一笔收益是微不足道。但是对于增进他养殖鹌鹑的信心还是具有非常大的帮助的。如果在养殖项目上，你出现困难，这说明你在养殖该项目知识以及软硬件条件存在这位不足，这是李大江在养殖鹌鹑中得到的经验。现在他的鹌鹑蛋已经成为了当地小有名气的品牌，人们都非常喜欢他的鹌鹑，这使得他的鹌鹑养殖场的规模越来越大。现在鹌鹑能够为他一年带来25万元的纯收入，比养殖鸡鸭鹅还要高。