巧克力慕斯的做法 巧克力慕斯怎么做
1、碗中打入两个鸡蛋,打入40克白糖,用打蛋器打发,加入40克面粉,翻拌均匀,将面糊倒入模具中,放入烤箱180度烤10分钟,烤熟后取出切块。
2、放入牛奶盒中,刷上一层咖啡,碗中加入120克冰淇淋,倒入230克鲜奶酪,用打蛋器打发,打好后倒入牛奶盒中,撒入50克坚果,100克巧克力酱。
3、抹上120克奶油,再铺上一层蛋糕,刷上一层咖啡,倒入剩下的冰淇淋奶油,撒入50克坚果,100克巧克力酱,挤上一层奶油,冷藏3个小时,撒上一层可可粉,取出脱模即可。
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