茶餐厅的招牌一定要订，是我做的！带食物，玩新把戏
每个周末，我的厨房里都有一些危险的人。
例如——
奶酪雨过后的巨型汉堡
皮肤闪亮，肉脆烂，香喷喷的猪蹄在跳舞
更糟糕的是，它还会用浓浓的红色酱汁来捕捉我的白米
还有，牛奶的泄漏也充满了心，一个小小的疏忽就造成了泥石流↓
看看这些诱人的犯罪。我不能过多地称他们为“危险人物”。
我的朋友经常说我是他们减肥路上的绊脚石。
这太不对了！他们是罪犯！
~和你一样，我只是犯了一些吃东西时会犯的错误~
然而，我已经与他们斡旋多年，我已经掌握了一点“树敌的艺术”。
也就是说，每周选择一天(通常是周末)，把它设定为放纵的一天，激烈地战斗！
在这一天，香、甜、酸、辣、高热量……只要带上你的马。
你要做的是在没有任何心理负担的情况下在胃里吃它们，然后再花一周时间平静地慢慢消化它们。
上周末，我与茶餐厅派系中最危险的元素——奶酪炒饭和猪排——进行了斗争。
奶酪覆盖在表面，番茄汁藏在下面，呈淡淡的红色。它的味道足以开胃。
再往下，炸猪排又厚又冥王追妻：这个小妞有点甜最新章节多汁，里面全是米饭。
毫不夸张地说，我花了20多年的时间研究奶酪猪排炒饭。
小时候，我总是缠着父母，带我去吃大家都喜欢的“一哥叉烧饭”。我已经完全感受到了。
虽然它被称为奶酪烤猪排，但最致命的是番茄汁，它决定了整道菜的味道。
它由番茄酱、酱油、糖和酱油制成，酸、甜、咸、鲜、微辣，让你的胃口大开。
这里头的果汁对你来说可能有点奇怪。
它也被称为英国黑醋或乌斯特萨。这是一种起源于英国的调味品。它尝起来酸、甜、微辣，它的责任是减轻酱中的油腻。最好不要忽略它！
猪排是当之无愧的主角。
当你在外面的餐馆做猪排时，你经常会选择大李记，这是一种连接猪的脊骨和肋骨的纯瘦肉。它很大，切出来看起来很好，但是做起来很容易。
如果是炸猪排，建议选择小肉片，它藏在大肉片下面，是猪身上的嫩肉。
但是如果用来做炸猪排，梅花肉是更好的选择。
均匀分布在其中的油在高温下油炸时会融化，使它变得饱满而嫩。
你必须保守这个多汁猪排的秘密。
这不仅仅是烤米饭，根据食谱提前腌制，然后再油炸，这是一个很好的工作日快餐菜肴！
奶酪猪排炒饭-
[配料]
炒饭:隔夜饭200克(2碗)，鸡蛋2个酱油1茶匙盐1茶匙黑胡椒1/2茶匙
油煎猪排:梅花肉/猪排200克盐1茶匙黑胡椒1/2茶匙酱油1/2茶匙蚝油1/2茶匙玉米淀粉2个鸡蛋
番茄汁:熟番茄2-3菠萝50克彩色胡椒半洋葱1/2红洋葱1大蒜2瓣番茄酱(可选)200克番茄酱1汤匙酱油1汤匙糖1汤匙果汁1茶匙(可选)玉米淀粉1茶匙肉汤/开水1.5杯马苏里拉奶酪碎1杯
这个公式可用于2-3人
1汤匙=1汤匙= 15毫升
1茶匙=1茶匙= 5毫升
[食谱]
1.将梅花肉/猪排肉切成1-1.5厘米厚的薄片，用刀背/肉锤敲松，然后掰断筋(在边缘切几刀)以防油炸时缩水
2.加入1茶匙盐、1/2茶匙黑胡椒、1茶匙酱油、1/2茶匙蚝油，然后加入1茶匙玉米淀粉和1汤匙蛋液。搅拌均匀，使猪排更加嫩滑，腌制2小时以上
3.在米饭中加入2个鸡蛋，搅拌均匀
4.用热油开锅，加热至60%，在米饭中慢慢翻炒，翻炒至颗粒变清，加入1茶匙酱油、1茶匙盐和1/2茶匙黑胡椒，翻炒均匀，备用。
5.腌猪排，两面撒上淀粉，然后均匀地蘸上蛋液
6.把它放在一个60%的热油锅里，每面煎1-2分钟，直到它变成金黄色，取出锅后切成小块备用
判断油温的一个小方法:将筷子插入油盘中，筷子边缘的小气泡迅速上升，即油温合适
它不一定要彻底煮熟，但它会被烤熟
7.将西红柿、菠萝和彩色辣椒切成小块，红洋葱和洋葱切碎，蒜瓣切碎
8.用热油开锅，翻炒西红柿、菠萝块和彩色辣椒1分钟以增加香味，然后上菜备用
9.加入红洋葱、大蒜和洋葱丝，用中火慢慢翻炒至透明焦糖化，加热增加焦糖味，然后加入200克番茄酱和1汤匙番茄酱，搅拌均匀，加入1.5杯肉汤/开水，搅拌均匀。
加入香喷喷的西红柿片、菠萝片和彩色辣椒片，翻炒均匀，加入1汤匙酱油和1汤匙果汁调味，然后加入1汤匙水淀粉增加稠度
酱油是港式西餐必不可少的，又酸又辣，可以解闷。我认为加入它们会大大改善调味汁的味道
10.将金黄的炒饭、炸猪排和番茄汁放在烤盘里，然后撒上奶酪。这是力量。在烤箱中以220度烘烤20分钟。烤好的奶酪融化了，猪排煮好了
敌人已经到达战场，请疏散非战斗人员！
战斗的第一枪是我们用勺子打的。
这一枪瞄准了敌人的先锋——奶酪和菠萝加番茄汁，激起了无数的拉丝，成功地突破了第一道防线。
接下来是叉子，执行快速，准确和残酷的政策和策略，直接去黄龙和抓猪排在一次。
这时，奶酪炒饭和猪排之战进入了白热化阶段。
叉子和勺子从左到右开始，奶酪、番茄汁、猪排和米饭一个接一个地被抓起。
就这样，我军如火如荼，追击了56个点，直到敌人被一个个歼灭！
一场大战终于结束了。
喝一口清凉的冰冻柠檬茶，打个饱嗝，感觉很舒服~
放纵日是我用过的最有效的制造敌人的策略，相比之下，每天被危险的人贪婪和担心这个和那个！
它就像一场短暂而盛大的焰火表演，因为它可以期轮回乐园最新章节待很长一段时间，这让人们期待它，并全身心地投入其中。
足够快乐，有节制，一切都恰到好处。
文章来源：www.atolchina.com