陕北面花制作方法 这样做的面花最正宗

1、肉馅要碎的肉馅，不要大块的肉馅，将备好的面片按着叠加的顺序放好后在放上备好的肉馅。
2、用双手将叠加的面皮里的肉馅卷起起，不要漏肉馅，要用手轻轻的卷。
3、包好的肉馅皮卷横向卷好后，就将包肉馅的皮在纵向卷起，要慢慢的卷。
4、用左手卷右手按着，一边卷一边整形，这样面食的花心就出来了。
5、面食花的花心要比花瓣要低，所以在卷包馅的面皮的时候就要在花瓣的底部缩小些。
6、包馅面皮花卷好后，用手轻轻的将外围的面皮向外打开，这样一朵面食花就展现了。