| 加工定制否 | 品牌Donper/东贝 |
| 适用范围茶餐厅设备 | 型号型号3861 |
| 产品名称产品名称5243 | 产品别名产品别名9043 |
| 产品用途产品用途9417 | 营销清仓 |
| 规格规格2829 |
利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明:传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以改造。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进
酿酒设备和生产的基本原理是一样的，都酵母菌发酵糖得到酒精！但生产的过程以及结果有所不同而已！
传统的白酒发酵是缓慢的边糖化边发酵工艺，以浓香型白酒为例，其发酵时间一般都在60天以上（酱香型的还是10个月的），而现代的一些白酒生产工艺一般就那么两三天就把酒做出来了；发酵的结果不同是在酒的香气以及酒的口感上面，传统的生产工艺所得的酒香味要好许多！很多自己酿酒设备经过长时间的发酵及多种谷物，产出的酒那是原味的香型，不添任何香料，好喝。
泰安市岱岳区锦泰酿酒设备厂主要产品酿酒设备、家庭酿酒机、酒罐、酒曲、铝容器、大型蒸屉及各种铝制品等，产品已覆盖国内二十多个省市、自治区，为各酿酒、化工、餐饮行业加工及提供服务，深得各地厂家青睐。
酿酒设备，大中小型酿酒设备，家庭酿酒设备等各种型号规格酿酒设备，既可用于生料酿造又可用于熟料酿造。酿酒设备的特点及优势：酒气容积系数增大，存留时间较长，酿酒设备蒸煮锅内气压降低，温度降低；设备密封性好，散热能力强；冷却面积增大，节省工作时限；不受地域、季节、气温等自然条件局限，可常年生产经营。