随着生活的快节奏化，小吃也越来越受广大消费者的喜爱了。小吃的销售群体可以说是上到老人下到小孩，颇受年轻人的青睐。卖小吃也越来越赚钱了。2018年一个人街边摆摊做饼类小吃生意，烤饼炉子可以做什么饼类，下面跟随食为先小编一起来了解一下：
一、缙云烧饼
缙云烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃，被中国烹饪协会评为中华名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味，吃过一次能让你这辈子都忘不了。
二、油酥烧饼
油酥烧饼加工工艺独特，选料精良，绝不添加防腐剂。烧饼制作采用灶灰作夹层的抱缸炉，原料选用精制小麦粉及植物油制作，双手巧劲轻揉面坯，粘上芝麻，爵往缸炉上贴，烤制出的烧饼焦黄蓬松，口感鲜成绵酥，油而不腻，老少皆赢，可自然保质一个月。
三、梅干菜扣肉饼
梅干菜扣肉饼，其特点在于饼薄馅多，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，咬一口，外焦里嫩，烤香扑鼻回味无穷。梅干菜扣肉饼色泽金黄、香酥松软、久吃不腻；适合南北不同口味，老幼皆宜。 学做饼类小吃可拨打或加我详询
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四、锅盔
制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到达到要求再放在一边醒着，另一人再将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，迅速贴进炉膛里。大约一两分钟，外焦里嫩，松软适宜的锅盔就做好了。
五、永康肉麦饼
永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总免不了要品尝几个，一吃难忘。
六、皇中皇烧饼
皇中皇烧饼外形精美，一个一个金黄色的圈圈饼，外面一层芝麻，内里有特制的肉馅，经过炉温的烘烤，几十米远就能味道香味，装在袋子里面，边走边吃，人人爱吃，吃起来美味，
随着每年就业压力的不断增强，越来越多的人选择独自一个人踏上自主创业的道路，那么2018年一个人街边摆摊做饼类小吃生意，烤饼炉子可以做什么饼类，食为先教做的饼类小吃品种多，还有酱香饼，千层饼，武大郎烧饼，卤肉卷，手抓饼等小吃，味道好，受欢迎。