1、鸡腿反复冲洗，去除血水。
2、用叉子在鸡腿上多叉些孔洞。
3、加入盐、姜片、料酒、十三香和生抽腌制2-4小
4、我用的是裹炸粉，炸粉和水用1:2来调
5、把腌好的鸡腿放入浆糊里焯均
6、在放入干的裹炸粉里滚一圈，让其全部粘满粉。在重复5和6的步骤一次，粉会不易脱落。
7、锅中加入油，油温7成热。
8、放入鸡腿炸至2边金黄捞出，即可。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 鸡腿反复冲洗，去除血水。
共1图 2 用叉子在鸡腿上多叉些孔洞。
共1图 3 加入盐、姜片、料酒、十三香和生抽腌制2-4小
共1图 4 我用的是裹炸粉，炸粉和水用1:2来调
共1图 5 把腌好的鸡腿放入浆糊里焯均
共1图 6 在放入干的裹炸粉里滚一圈，让其全部粘满粉。在重复5和6的步骤一次，粉会不易脱落。
共1图 7 锅中加入油，油温7成热。
共1图 8 放入鸡腿炸至2边金黄捞出，即可。