鹅是一种非常适合养殖的家禽，因为养鹅的成本很低，它吃各种草类同时把它变成了自身的肉，投入产出比很高，饲养比较简单，价值也比较高，所以养鹅就是一条非常好的致富的道路。下面就介绍一下如何可以养好家鹅：
一、 养殖场地的选择
1. 鹅舍在建造的过程中我们首先应该注意水源及土质情况，应该选取地势平坦或者缓坡的地方，周围水源要充足，水质要好，土质则应该选择透水性较好的土质，这样阳光照射充足并且排水性也比较好，不用担心暴雨以及其他自然情况的伤害。
2. 可以选择搭建比较简易的圈舍，直接用粗围网围起来圈在一块地方来养殖也可以选择在河、沟周围搭建简易的屋舍进行养殖，但是这样搭建的木舍需要注意夏季温度较高，要保证里面的通风良好，可以在房子的两边设置成两排地窗或者是多安装一些窗子方便换气。
3. 无论是选择上面两种哪种方式，都要保证远离城镇，靠近饲料的生产地，是它们保证能每天至少吃到60%~80%的新鲜牧草，同时养殖地点要环境幽静，树木比较多空气比较清新。
二、 场地的修建
根据成长年龄的不同，我们要对它们进行区分来养殖，保证它们的正常发育，所以在建造的时候，我们要建造两种圈舍：第一种是要建造养殖雏鹅的圈舍，因为这个时候鹅刚刚出生，所以在养的过程中要非常小心，每平方米养出生20日以下的小鹅5~15只，舍内的保温效果要比较好，防止在夜间温度过低，使它们受冷。空气流通顺畅，且白天舍内的照光面积与不照光面积比要达到1:10。
第二种是要建造养殖成鹅的圈舍，这个时候它们已经长大并且变得肥硕，在养的过程中就要搭建棚架，将棚架分为单列式和双列式两种，之后再对它们进行分小栏。每一个栏要容纳60~80只中等体型的，面积在10~12平方米为宜。
三、 日常的饲养和管理
1. 在养的过程中，要不断的观察鹅的情况，及时的进行调整。首先在养殖的过程中首先要给它们建立“时间表”，给它们一个规律的生活，每天几点进舍，几点进食，几点喝水，以及几点打扫圈舍等都要有一个明确的时间不要随意的变动。可以根据季节以及昼夜时间的长短进行调整，但是都要保持“制度化”。在养的过程中，还要随时的进行观察，一旦发现抢食以及群体不合群的情况，要及时的分群养殖。
2. 饲养主要以精料和青草为主，搭配的比例在1:3。对于刚出生一周的喂养次数不能超过7次，控制食量，在夜间补喂两次即可。对于不合群的要及时进行分群养殖，多添加一些好的青料。
3. 中鹅则只要以放牧为主，让它们吃外面的青草，并且辅助添加少量的饲料。白天让它们自己找青草吃食，中午让它们在树荫下休息，傍晚回舍内后补粮。