烤箱烤栗子怎样才不干 烤板栗小窍门
1、生板栗用清水清洗干净,然后用吸油纸吸干水份(也可以慢慢自然沥干水份)。
2、给板栗开个口子,这样有助于板栗烘烤的时候 内部温度的提高,烤食物时,在一定的范围内 ,温度越高,食物越香。
3、在开口之后,可以在板栗表面刷蜂蜜,这样烤出来的板栗就更香甜了 。
4、还可以在表面薄薄的橄榄油,使食物散发出更迷人的香味,一定不要先刷油再刷蜂蜜,因为油会阻止隔绝蜂蜜渗入板栗中。
5、同时,温度一定要准,这样烤出来的板栗香甜软糯还不会干巴巴。
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