传统药膳 粉葛猪骨汤


粉葛鲜美清甜,能清心除烦去骨火,中药材粉葛为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根,除去杂质后,洗净,润透,切成厚片晒干即可。其性凉,味甘、辛,具有解肌生津、透疹、退热、升阳止泻等功效,是很好的一种食材!粉葛具有清热下火之作用,用来煲猪骨汤既清甜美味又对身体有益,可以排除体内的热毒气!同时粉葛猪骨汤是一道传统的汉族药膳,具有健脾养阴,生津止渴的功效!今天小编给大家介绍粉葛猪骨汤三种经典做法!
派啦网觉得粉葛猪骨汤
做法一:
材料:粉葛、红萝卜根、猪骨、大枣、盐
步骤:
1.粉葛洗干净,削去外皮,切方块;红萝卜去皮切块;猪骨洗干净
2.锅里倒入冷水,放入猪骨,煮开,撇去浮沫,倒入粉葛和红萝卜,再次烧开
3.把材料倒入砂锅中,加入大枣,盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右加盐调味即可
做法二:
材料:猪骨、粉葛、姜片、蜜枣、陈皮、盐
步骤:
1.粉葛去皮洗净切片,猪骨洗净
2.陈皮、蜜枣洗净和姜片一起放进汤锅加清水
3.粉葛,猪骨也放进汤锅里用大火煲,水烧开后用小火煲,煲1.5小时到2小时可以关火,最后加点盐调味即可
做法三:
材料:粉葛、猪骨、食盐
步骤:
1.粉葛刮皮洗干净斩块,猪骨洗净晾干备用
2.将猪骨下锅煲,水煮开20分钟后,下粉葛煮开,转小火煲1.5小时
3.下盐调味即可
做法很简单吧!但煲出来的汤味道真的不错!不相信的话可以参照粉葛猪骨汤做法在家煲煲看哦!相信味道一定很不错!本文为派啦网原创,转载请注明出处!关注派啦网微信公众账号二维码,更多惊喜等着您!
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