用好设备,做良心事,绍兴一景乳业做好“放心奶”
自动挤奶转盘
悠扬的音乐,干净凉爽的挤奶间。下午3时,在绍兴滨海新城的浙江一景生态牧场内,1100多头成年奶牛有条不紊地走上自动挤奶转盘,完成8分钟的挤奶过程,24小时以内这些牛奶在全密封环境下就会送到用户的手中。
“按照国家标准,牛奶中的蛋白质含量应为2.95%,而我们达到了3.2%左右。在菌落总数、体细胞总数等控制率方面,我们甚至还优于欧盟标准。”挤奶厂厂长徐斌告诉记者。
在光明、蒙牛、伊利等大品牌抢占绝对市场的情况下,位于绍兴一隅的一景乳业为何能生存发展?高标准、高质量的奶产品从何而来?浙江一景乳业股份有限公司董事长李鸣告诉记者,“一景”拥有省内数一数二的牧场,已完成投资1.6亿元,饲养优质奶牛2400头,都是由澳大利亚纯种优质奶牛和美国优秀种公牛冻精培育而来。
除了优良的品种,国际先进水平的机器设备是保证饲养牛群健康成长的关键。“一景”引进购买德国进口的全自动犊牛饲喂器取代人工喂奶,保障每头牛犊每天的喝奶量和牛奶的品质,并且记录牛犊相关参数后传到电脑上随时进行监控。意大利进口的自走式饲喂车则能够将草料搅拌均匀,正确取料,确保牛群正常消化产奶。
“饲养设备加上全自动挤奶转盘,很多同行来交流学习都觉得很好,也有不少跟着做的。”李鸣说,奶牛走上全自动挤奶转盘,从挤奶到生产包装全密封,不会对牛奶产生污染。另外,他们在自动挤奶间配备了5名员工,配合自动挤奶转盘在挤奶前后进行乳头清洁、设备连接和检查奶牛状态等工作。奶牛耳朵上的电子耳标同时还能记录下每头奶牛的产量与脂肪蛋白、体细胞等牛奶质量参数,便于工作人员对整体的牛奶品质进行掌握。
优质的奶源吸引了奶制品大公司前来购买。“除自己生产销售所需要的原料奶以外,我们把多出来的部分牛奶卖给了伊利。从我们这里卖出去的牛奶,是去做最高档产品的。因为我们的奶源质量属于全国最好梯队。”李鸣说,产奶量依据季节波动会有所不同,日产牛奶30到50吨,全年平均下来每天给伊利的销售量在16吨到18吨。
为了抢滩地方市场,“一景”采取差异化经营的策略,所有奶制品都是点对点的配送。李鸣说,为确保24小时内送到用户手中,“一景”组织了自己的配送队伍,按时上门配送。一景乳业目前拥有12万户的订奶用户,其中11万户订奶户主要在绍兴。
“在规模化的企业中,我们规模可能相对较小,但是品质领先。”李鸣告诉记者,“一景”曾经6年亏损,期间也有员工向他建议,适当加入奶粉进行调和,降低生产成本,最后被他拒绝了。“公司员工是本地人,消费者大多也都是本地人,我做出来的东西,一定要对得起父老乡亲。”李鸣说,一景乳业的第一批用户就是企业员工和员工的子女们,品质的好口碑绝对不能放低。
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一景怎么去滨海了,不是在嵊州吗?滨海产的一景牛奶能喝吗?污染那么严重的地方产的奶能好到哪里去?
滨海出产的牛奶能喝???
滨海能出生态牧场?
看的也搞笑,连在本地的人都要搞错,你有没有去过越城区的滨海新城,你说的是柯桥区的滨海工业区,
一景的牛奶不好喝
1千多头奶牛,无限扩涨的用户,鲜奶有多少?
说实话,一景的酸奶口感不错。价格上和超市的也差不多。
没天然牧场,一千头牛不知道是吃什么饲料?
听说牛粪可以处理污水
柯桥区的滨海和越城区的滨海离的很远吗?就这么点距离有区别吗?
看了这新闻,下月果断取消一景牛奶。牛场不是在嵊州吗?滨海生产的奶能喝???
按照你这种说法,就算嵊州离柯桥滨海也不远,两个滨海,空气完全不一样,滨海新城到处是树林,农田,一看你就是没去过滨海新城
我只想说:那么多销量,这么些牛,你们懂的
滨海怎么了?惹你什么事,你不喝,牛会死,光吗?天大笑话,把你自己看得太重了
这完全是两个地方, 柯桥滨海, 袍江, 滨海新城.. 两个滨海是隔个海的.. 一个海的这边, 一个海的那边, 一个靠近萧山, 一个靠近上虞, 就目前来廛滨海新城的环境还是挺不错, 如果不引进工业的的.. 上虞葡萄产地离那不远..沥海的小海鲜也很美味..
一景其实也应该设个奶吧啥的... 我们柯桥订了, 可是有时住在绍兴就没得喝了, 在绍兴一周订个几天也不现实, 真是挺麻烦的.
已取消。。一景的奶不新鲜
去看过你就知道旁边有多少化工厂了
所以说这就是他们把牛粪排到河里的理由?
其它我就不废话了,就问你一下,空气滨海好还是嵊州好?
当初取名为滨海新城的时候,真是脑抽了,这么容易混淆的两个名字,滨海新城从2011年开始规划投资,已经5年了,居然大部分绍兴人还是不清不楚,只能说这名字取得太失败了。。。。
: 那我也不跟你废话,就问你一下,空气江西贵州云南海南一些小城市好还是嵊州好?
滨海滨海,钱塘江是条大阴沟,所有的沿江工业污水全部所有统统排入钱塘江,越城区的滨海在柯桥下游,还不如柯桥的干净。
当然你也许会说又不是吃钱塘江的水养奶牛,其实地下水是和循环系统,不是三江闸能够拦得住的,滨海很多鱼虾养殖塘都莫名其妙的产量减少,甚至连养鱼养虾的老手都直冒冷汗。
不用这么赞吧,也就普通的牛奶。
照你这样讲,新西兰的空气还要好,你怎么不说去国外。
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