河间驴肉火烧培训加盟河间薄利驴肉火烧以祖传火烧驴肉制作技术为特色，外表金黄，口味外酥里嫩；研制出数十种别具一格的驴肉菜系、汤类；驴肉水饺口感鲜美、细腻，营养丰富。
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大家都知道，什么菊花茶，金银花茶，又或者是苦瓜茶都是可以败火的，但是谁曾想到驴肉不经意间也成为了春天败火的一种很好的选择，驴肉批发厂家说，吃驴肉可以暖胃、强身健体、祛除风湿，有特别的温补作用。毕竟现在已经春天了，春天是上火的季节，空气中都会夹杂着干燥的气息。所以提前开始准备降火之物尤为必要。以前记得，在北方地区很多人食用驴肉，以凉拌和五香为主。但是随着驴肉的多元化加工生产，驴肉的食用方法已不仅仅局限于以上几种，更多的是作为一些关于驴肉的菜品被一一推出。什么驴肉饺子，丸子之类的，肉质红嫩、口感劲道，而且驴肉也没有猪肉的肥腻、羊肉的膻气。五香或者酱料口味的，吃的时候蘸满用大蒜、麻油调制的酱汁，很爽口！驴肉火烧，没有人是不知道的吧，其口感如果你说不知道，我真的该怀疑你是从哪个朝代穿越过来的阿哥格格了，另外还有锅仔驴肉，火锅驴肉之类的，当然，对于春天这类还是不要食用了。有一句俗话“天上龙肉，地上驴肉”，可见驴肉的滋补养神作用。不过，驴肉虽然营养又好吃，但千万不要与黄花、猪肉和荆芥一起食用，否则可就悲剧了。
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据有河间独特风味的大火烧夹驴肉。具有悠久的历史，传说是:唐太宗李世民登基前来到河间，一书生杀驴煮秫招待李世民，他吃后连说:好吃好吃;清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状(还有一种是圆形的)和风味。河间有句俗语叫:常赶集还怕看不见卖大火烧的，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。新中国成立后，因保护耕畜，驴不能随便杀了，只好掺上猪肉。又创出用驴油与淀粉加上各种yao材熬制成的焖子，文革时期，又因割资本主义尾巴。河间这一独特的饮食文化，就全部停了下来。改革开放以后，各村镇尤其是河间米各庄一带的经济比较开放。火烧驴肉就又活跃了起来，新的面点师，集老的经验把大火烧夹驴肉这一传统食品发扬光大，很快的推向了长江以北各地，并且深得各地美食家的好评。
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河间驴肉火烧加盟需要多少资金呢？瀛州孙记作为河间历史为悠久的老店，创业经验丰富，所以现在就为大家说一下驴肉火烧的资金问题。开一家驴肉火烧店可大可小，三万元起步到几十万不等，从小的创业店、夫妻店到全驴宴店、酒店，都可以进行。不过，如果您现在手头有些资金但不是很多，那么现在适合您的是百十平米的驴肉火烧创业店，驴肉火烧主要是房租和装修费，3万到10万相对客观。此种小额只限大中型城市，租金昂贵的特级城市除外，如：北上广。内容包括：加盟费、房租、装修费、设备费、办理执照费、流动资金等。如果您资金很充裕，那自然是规模稍大点好，因为驴肉火烧完全可以作为一个饭店吸引顾客的特色主食，而酒水的利润则更大。瀛州孙记的驴肉火烧培训费用：所有学员统一收费4000元，另外免费赠送几十道驴肉相关的菜品制作技术。
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