黑莓果品原产于北美，属蔷薇科悬钩子属，其果实紫黑，富含天然色素、碳水化合物、多种维生素及20多种氨基酸成份，对人体具有养颜、抗氧化、防衰老等多种功效。黑莓具有“高营养、高抗性、无污染、纯天然”特点，被联合国粮农组织（FAO）推荐为国际第三代新型特种浆果，并以营养保健型和安全型而深受国内外消费者青睐。
在国外堪称为水果中的“黑钻石”，“美国生命果”黑莓加工产品风靡欧美市场，多年来久盛不衰，每年消费量都在增加。由于黑莓生产的劳动密集型特点，欧美发达国家工人工资成本高，人工采收鲜果成本昂贵，因而黑莓生产发展受到约束，占消费总量80%的黑莓食品需要进口，而我国黑莓产品70%都出口到欧美等国际市场。在国内，随着我国改革开放逐步深入，国民经济持续增长，人民生活水平不断提高，人们开始讲究绿色、生态、健康，而发展黑莓正符合这一消费趋势。
连云港市黑莓种植面积连年攀升，今年总栽培面积突破1万亩，有黑莓后加工企业数家。
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