吴德明(个体经营)

银针茶品饮茶艺:银针出山——展示外形;活煮山泉——将水烧开;舆手净心——茶艺员洗手保洁;温热杯身——用开水预热玻璃杯;冰清玉洁——用洁净的毛巾吸干杯底水珠;银针入杯——每杯放茶约3克;悬壶高冲——利用水的冲力使茶芽翻滚;盖杯静候——将盖子盖在杯子上方。静静等候;白鹤飞天——约5分针,移去杯盖,一缕水蒸气升空,犹如:“白鹤飞天”;观赏八景——欣赏银针八景;闻香品味——待茶全部沉入杯底后,闻其清香,品其鲜爽滋味;收杯谢茶——银针是以赏景为主的特种茶,带给您美的享受;岳阳银针介绍:银针茶是由单一茶芽经特殊加工精制而成,外形条直匀齐,选用无花直筒玻璃杯用刚沸的开水冲泡,利用水的冲力使茶芽翻滚并均匀湿透。先赏景,后闻香,再品味。茶芽首先横卧水面,继而下沉,竖立杯中,构成一幅动态的画面,宛如“春笋出土”,又似“刀枪林立”。个别茶芽下沉后又升起,有“三起三落”。