醋溜蛋怎么做
1、把鸡蛋打到碗里之后记得加入一点盐打散。
2、然后大葱切成细丝状,备用。
3、准备好这道菜的主角了,就是生抽与这个陈醋是3:1的比例混合的酱汁。
4、起锅导入鸡蛋液,在这个鸡蛋液下面半熟的时候,导入这个调料汁。
5、快速翻炒,当鸡蛋没有生的液体时立马加入这个葱丝,大火翻炒,葱丝熟了之后出锅上菜。
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