一般来说，我们普通人在买冰淇淋的时候都是直接在超市或者专门售卖冰淇淋的店铺里的冰箱中挑选自己喜欢的冰淇淋种类及口味，但是，这名售卖冰淇淋的男子却非常的特别，虽然他的主业就是售卖冰淇淋，但他却始终没有买过冰箱，让人觉得好生的奇怪。
这样的一份冰淇淋售价是20块钱，不算贵也称不上便宜，跟其他人将冰淇淋放在冰箱里面储存不同的是，这里的冰淇淋都是用来放在常温下储存的，听起来非常的匪夷所思，但吃起来却有种零下200度的感觉，给人一种十分奇妙的感觉，买的人很多，非常的赚钱。
原来，这是一种叫做“分子冰淇淋”的新式冰淇淋，跟其他冰淇淋不同的是，这种分子冰淇淋是以现代高科技冷凝技术通过-196℃超低温液氮急速冷冻锁住营养，比传统的冰淇淋制法更能行之有效地使冰晶体颗粒变小，达到质地柔滑，口感倍加细腻的效果。
据悉，分子冰淇淋之所以能够成功，其中一个很重要的原因就是，它们的原材料必须保持一种非常新鲜的状态，而且其配料及手作果酱也是不含人工添加成分的，在整个制作过程中杜绝一切色素及防腐剂，既美味又健康，你们吃过这样的分子冰淇淋吗？