上海明扬食品有限公司成立于2001年11月,原是万有全集团下属单位的部分职工组成。因改革开放后万有全集团机制改革，职工分批进行责任承包、协保下岗等各种改革措施。在大环境的影响下本公司员工勇于打破铁饭碗。与2001年组建成立上海明扬食品有限公司，以腌腊食品为主打产品。因为腌腊食品是原集团的名牌产品，也是我们熟悉的强项工作，公司成立以来得到了原集团周总等领导同志的，支持、帮助并亲莅指导。使明扬食品公司的产品打开了连锁超市的大门。并得到了一定的认可。
本公司坐落于浦东唐陆路3468号。占地面积2600平方米左右。根据食品卫生要求自行建造2层楼厂房，面积约1600平方米左右，高温冷库1座50吨位，低温冷库1座10吨位，生产场地为800平方米，另有办公区域为160平方，职工宿舍为200平方米左右，设计生产吨位为每月40吨左右，现生产量为12吨左右。腌腊加工为4大类，品种有50余种。
本公司现有销售网点为联华超市分布于上海、江苏，苏州周边地区，太仓地区，吴江地区。公司货物统一有本公司车辆运送，销售网点促销员统一培训上岗，每月一次工作汇报。盘点报表上报公司。
本公司的口号是：质量是生命，卫生是根本。