西安大口酒业有限公司黄酒厂，位于户县草堂旅游区。该区依山傍水，风景秀丽，千倾稻田，林园成荫，太平河，高 冠河，紫阁河三河环绕。交通便捷，素有小江南的美称。酿制黄酒久负盛名，自唐代就有京畿酒乡的美誉。白居易的《宿紫阁山北村》：
“晨游紫阁峰，暮宿山下村，村老见予喜，为予开一樽”----一诗至今仍脍炙人口。
该厂始建于1986年，是西安地区唯一的黄酒生产企。 产品以传统工艺为基础，以糯米为原料，又增加了三十多种中草药，经科学配方制成。酒体醇厚，色泽清亮，口味丰富柔和，营养质量高。先后荣获首届杨陵农科城技术成果博览会金像奖，澳门第五届国际新产品展示会金奖、陕西省名优产品展示会优秀产品奖、 九六年中国星火计划博览会金奖等。并赢得了国内外友人的广泛好评，被日本友人称为‘中国的人头马’。
紫阁春系列酒含有人体 所需十八种氨基酸，其含量高达6670.9毫克，是啤酒的11倍，是葡萄酒的12倍。并含有功能性低聚糖，异麦芽糖，潘糖，异麦芽三糖，无机盐，微量元素有钙，镁，钾，磷，铁，锌，硒等维生素ＶＣ，ＶＢ．ＶＥ，以及多酚，类黑素，谷胱甘肽等合性成分，是营养最丰富的酒类饮品！