今天(8月15日)上午，记者在位于关工业园的xx公司看到，活禽待宰区已建设完毕，屠宰车间正在进行扩建，预计8月19日将全部准备就绪。
能在市场上流通的白条禽必须经过：检疫进场、宰前检验、宰杀净膛、兽医检验、分级分类包装、预冻、冷链配送。对检疫合格的家禽会在脚上佩戴二维码。
屠宰企业每天都将对所宰杀的各批次家禽进行数据统计，将原始资料录入“家禽溯源营销管理系统”，消费者通过手机扫描白条禽佩戴的二维码，就可以获取相关信息。
据了解，“白条禽”属冰鲜禽，它与现宰禽相比，具有安全系数高，营养价值高等特点。
今天(8月15日)上午，记者在位于关工业园的xx公司看到，活禽待宰区已建设完毕，屠宰车间正在进行扩建，预计8月19日将全部准备就绪。
能在市场上流通的白条禽必须经过：检疫进场、宰前检验、宰杀净膛、兽医检验、分级分类包装、预冻、冷链配送。对检疫合格的家禽会在脚上佩戴二维码。
屠宰企业每天都将对所宰杀的各批次家禽进行数据统计，将原始资料录入“家禽溯源营销管理系统”，消费者通过手机扫描白条禽佩戴的二维码，就可以获取相关信息。
据了解，“白条禽”属冰鲜禽，它与现宰禽相比，具有安全系数高，营养价值高等特点。